O Comida di Buteco, o principal concurso de butecos do Brasil, está de volta para a sua 19ª edição em Montes Claros e a 24ª edição no país inteiro, promovendo um verdadeiro festival gastronômico que celebra a riqueza dos sabores e da cultura dos botecos brasileiros. Com o lema “Somos Todos Buteco”, o concurso reafirma o papel essencial dos butecos na sociabilidade brasileira e destaca a existência de uma autêntica “cultura de buteco”.
História e Dinâmica do Concurso: O Comida di Buteco nasceu em 2000, na cidade de Belo Horizonte, com o objetivo de resgatar os butecos familiares e a cozinha tradicional. Mais do que um festival, é um concurso que elege o melhor buteco da cidade e, posteriormente, o melhor do país. O público e um júri especializado visitam os estabelecimentos participantes, avaliando diferentes aspectos, como atendimento, temperatura da bebida, higiene e, principalmente, o petisco, que representa 70% da nota. O voto do público e dos jurados tem peso igual na decisão final.
Impacto Socioeconômico: Além de promover a gastronomia de raiz e valorizar os pequenos empreendedores, o Comida di Buteco tem um impacto significativo na economia local e nacional. Em 2023, o concurso alcançou números impressionantes, impactando mais de 10 milhões de pessoas nos butecos e gerando mais de 300 milhões de reais na cadeia produtiva. Nas redes sociais, o evento alcançou quase 1 milhão de fãs e 160 milhões de impressões.
Novidades de 2024: Neste ano, o tema para a criação dos petiscos é livre, incentivando a criatividade e a inovação por parte dos participantes. Serão mais de 1.100 butecos participantes em todo o Brasil, oferecendo uma ampla variedade de sabores e histórias de família.
Geografia Butequeira pelo Brasil: O concurso está presente em 27 circuitos e mais de 40 municípios em todo o país, incluindo diversas cidades de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Distrito Federal, Bahia, Ceará, Goiás, Pernambuco, Amazonas, Pará, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Patrocinadores:
- Amstel: Cerveja oficial do evento, celebrando a autenticidade e a tradição dos butecos brasileiros.
- Piraquê: Valorizando receitas autênticas e oferecendo snacks premium para acompanhar a experiência nos butecos.
- Santander: Apoiando o empreendedorismo e a gastronomia, reconhecendo a importância dos butecos na economia local.
- Coca-Cola: Complementando a experiência gastronômica com sua presença histórica nos butecos brasileiros.
- Zero-Cal: Oferecendo opções sem açúcar para adoçar os momentos nos butecos de forma leve e saborosa.
- Chandon: Celebrando os momentos especiais nos butecos com seus espumantes excepcionais.
- Sebrae: Apoiando os pequenos negócios e promovendo o empreendedorismo na gastronomia.
- Sympla: Fornecendo informações sobre os participantes e ajudando o público a viver a melhor experiência possível nos butecos.
Butecos Participantes em Montes Claros: A lista inclui uma variedade de estabelecimentos, como o 611 House Bar, Balança Vento, Bar das Meninas, Bar do Kal, Bar do Soró, Bar do Thom, Bendita Espeteria, Boteco Topp, Cantina da Paty, Carrancas Grill, Delícias do Crepe, Divino’s Bar, Dom Canela Botequim, Jiló Butiquim, Kentura 2, Lopes Bistrô, Lounge 433, Nobre’s Bar, São Bento Espetaria, Universo do Beiju, War Pigs Rock Bar e Zebu Bar e Espeteria.
O Comida di Buteco é mais do que um concurso gastronômico; é uma celebração da cultura dos bares e botecos, promovendo a autenticidade, a tradição e a prosperidade dos pequenos negócios em todo o Brasil.
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