Programa terá ações até outubro, com foco em gestão financeira, processos produtivos, vendas e adaptação às mudanças do mercado.

Com quase 800 pequenos negócios formalizados atualmente, dos quais 193 foram abertos somente em 2025 e 2026, o segmento de panificação em Montes Claros vai contar com nova jornada de capacitação. Em 23 de março, o Sebrae Minas dá início às atividades do programa Prepara Padarias, iniciativa para apoiar donos de micro e pequenas empresas diante dos desafios de gestão e das mudanças no ambiente empresarial.

Até outubro, o programa vai atuar em três frentes principais com consultorias aos estabelecimentos: melhoria do processo produtivo, gestão financeira e planejamento tributário e estratégias de vendas, incluindo acesso a novos mercados. Ao longo da jornada, os participantes terão acesso a atividades práticas voltadas à melhoria da eficiência operacional e ao aumento da competitividade das empresas da região.

Segundo o analista do Sebrae Minas Walmath Magalhães, o programa busca preparar os empreendedores para um cenário de transformação no setor. “O objetivo é melhorar a produtividade e preparar os empreendimentos para um cenário de mudanças, marcado pela digitalização, pela reforma tributária e pela venda por novas plataformas, além de fortalecer a eficiência operacional. Assim, o setor amplia suas possibilidades de crescimento e os empreendedores ganham mais fôlego para competir no mercado”, afirma.

No início deste mês, os empreendedores do setor na cidade participaram do Workshop Tributação e Finanças, tendo a oportunidade para compreender, na prática, como as mudanças trazidas pela Reforma Tributária alteram a rotina financeira das empresas. Os participantes conheceram mais sobre o modelo de recolhimento de impostos mais adequado para cada empresa, organização financeira para proteção do caixa e estratégias para manutenção da margem mesmo em um cenário mais complexo.

O Prepara Padarias prevê, ainda, uma missão à Fipan (Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Service), em 24 de julho, em São Paulo, considerada uma das maiores feiras do setor na América Latina.