A Fermontes segue fortalecendo sua programação na Expomontes 2026 e confirma a participação do Chef Graciano Camilo Batista da Silva, profissional reconhecido nacionalmente por sua excelência técnica e ampla experiência nos segmentos de panificação e confeitaria.

Com uma trajetória consolidada ao longo de 15 anos, Graciano construiu uma carreira pautada pela busca constante por conhecimento, inovação e resultados. Sua formação teve início no Senai e foi ampliada com a graduação em Tecnologia de Alimentos pela Unicesumar, além de diversas especializações voltadas ao aperfeiçoamento técnico e à evolução dos processos produtivos.

Mais do que especialista em panificação e confeitaria, o chef traz uma visão estratégica do setor, pois já vivenciou os desafios da implantação e gestão de uma fábrica de pães e de buffet voltado para eventos, experiência que lhe proporciona uma compreensão aprofundada das necessidades e desafios enfrentados pelos empreendedores do segmento alimentício.

Atualmente, Graciano atua como Técnico de Padaria e Confeitaria da Itaiquara Alimentos, desenvolvendo receitas, capacitando equipes e prestando consultoria técnica para empresários e profissionais do setor. Seu trabalho tem como foco transformar conhecimento em resultados práticos, contribuindo para o aumento da produtividade, da qualidade dos produtos e da competitividade dos negócios.

Ao longo de sua carreira, participou de importantes eventos nacionais e setoriais, como a FIPAN, Expo Amorix, Sinaspan e Sinpafran, consolidando-se como uma referência em demonstrações técnicas, capacitação profissional e disseminação de tendências do mercado.

Durante a Expomontes 2026, o chef estará presente no estande da Fermontes compartilhando conhecimento, técnicas, experiências e tendências que podem contribuir diretamente para o desenvolvimento de padarias, confeitarias, supermercados, empreendedores e profissionais da gastronomia.

Segundo Ana Paula Guimarães, da Fermontes, a presença de profissionais reconhecidos nacionalmente reforça o compromisso da empresa com a qualificação e o desenvolvimento do setor.

“A participação do Chef Graciano Camilo agrega ainda mais valor à nossa programação. Nosso objetivo é proporcionar aos clientes e visitantes acesso a conteúdo de qualidade, inovação e conhecimento técnico que possam ser aplicados no dia a dia dos seus negócios, fortalecendo o empreendedorismo e o crescimento do setor alimentício em nossa região”, destaca.

Pela primeira vez com estande próprio na Expomontes, a Fermontes preparou uma programação voltada para experiências práticas, capacitações, demonstrações e oportunidades de negócios, consolidando sua presença como uma das referências no fornecimento de insumos e soluções para panificação, confeitaria e food service no Norte de Minas.