A Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) estão com inscrições abertas para o I Seminário Interdisciplinar sobre Sociedade, Ambiente e Território (SAT) e encerramento do projeto Culturas Alimentares Digitais. Os interessados em participar do evento duplo, organizado pelo Programa de Pós-Graduação Associado UFMG/Unimontes em SAT (PPGSAT), em parceria com o Grupo em Culturas Alimentares Digitais, e financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), devem se inscrever pelo link https://circuito.unimontes.br/eventos/4/seminario-interdisciplinar-em-sociedade-ambiente-e-territorio.

A iniciativa ocorrerá nos dias 16 e 17 de junho, nos campi da UFMG e da Unimontes, em Montes Claros, com participação de pesquisadores de instituições como Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Universidade Federal de Sergipe (UFS), Universidade Federal do Ceará (UFC) e Casa de Oswaldo Cruz. O objetivo é promover debate acadêmico interdisciplinar sobre temas que atravessam as fronteiras entre as ciências sociais, as ciências ambientais e os estudos agroalimentares.

“Este seminário representa um momento singular para o PPGSAT. Estamos lançando o primeiro grande evento do programa e, ao mesmo tempo, celebrando o encerramento de um projeto que atravessou anos de pesquisa coletiva sobre alimentação, tecnologia e ativismo”, destaca Daniel Coelho de Oliveira, coordenador do evento e professor do PPGSAT/Unimontes. Segundo ele, reunir esses dois marcos em dois dias, em dois campi, simboliza o que o programa defende: a produção de conhecimento deve ser democrática e chegar a diferentes públicos.

Programação – PPGSAT

O programa científico do seminário abrange eixos temáticos que refletem as linhas de pesquisa centrais do PPGSAT. No dia 16, as discussões serão abertas com o tema “Transformações do território e os desafios da sociedade rural e urbana contemporânea”. Em seguida, haverá mesa-redonda sobre “Agricultura urbana e os territórios”.

As sessões plenárias simultâneas da tarde, no campus da UFMG, ampliam o escopo do debate: enquanto uma aborda “Transição energética, territórios e conflitos ambientais”, a outra trata de “Outras economias e territórios”. No segundo dia, as atividades migram para a Unimontes. A mesa-redonda 3, realizada no auditório do Circuito de Conhecimentos, debate “Alimentação, ativismos e tecnologias digitais”. Paralelamente, a mesa-redonda 4, no Centro de Ciências Sociais Aplicadas (CCSA/Unimontes), foca “O Estado e a agricultura familiar no Brasil contemporâneo”. A sessão plenária 3 reunirá, ainda no período da tarde, pesquisadores para debater “Direito à cidade e planejamento urbano”.

No dia 16, a oficina de Ecogastronomia, realizada no Espaço Dominó da UFMG, antecede o almoço livre, acompanhado de visita à exposição fotográfica. À noite, a sessão de Cinema e Comida exibirá o documentário “Comida de Mentira”, seguido de debate no Restaurante Sancho, no centro. No segundo dia, a Unimontes recebe o Café Geraizeiro, oficina de Ecogastronomia e, à tarde, a oficina gastronômica na Cozinha Experimental do Circuito, ambas no Circuito de Conhecimentos.

Programação – Culturas Alimentares

O projeto Culturas Alimentares Digitais, coordenado pelo grupo homônimo com financiamento da Fapemig, investigou as interfaces entre práticas alimentares, redes sociais digitais e formas de ativismo alimentar no Brasil contemporâneo. O seminário de 17 de junho, sediado no campus sede da Unimontes, será espaço de síntese e divulgação pública das pesquisas produzidas ao longo do projeto e que integram resultados à agenda mais ampla do PPGSAT.

A cerimônia de encerramento, no dia 17, às 19h, no auditório do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS), no Prédio 6, terá palestra sobre “Inteligência artificial generativa e pesquisa científica: desafios éticos, responsabilidade e integridade acadêmica”.

Fotos: Acervo pessoal