Negócios, projetos e profissionais que têm transformado o cenário gastronômico mineiro, com o apoio do Sebrae Minas, foram destaque na noite da última terça-feira (18/11), durante a cerimônia da 3ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia. O evento, realizado no Grande Teatro do Palácio das Artes, em Belo Horizonte, reforçou que a autenticidade das experiências gastronômicas oferecidas por destinos e empreendimentos, assim como o investimento em qualidade e inovação, são valorizados e reconhecidos pelo público.

Na categoria Roteiro Gastronômico, o vencedor foi  Cavernas do Peruaçu e Januária, um dos mais importantes destinos de natureza de Minas Gerais, recentemente reconhecido como Patrimônio Mundial Natural da Unesco. t região proporciona aos turistas uma imersão gastronômica em um roteiro que contempla pequenos produtores de cachaça, polpas, doces e geleias feitos com frutos típicos da região, como umbu, coquinho azedo e maracujá do mato, além de empreendedores familiares de cozinhas tradicionais e comunidades que expressam o sabor singular da região. O Sebrae Minas também atua para estruturar e promover o turismo no territórios.

O Villa Donna Bistrô, de Monte Verde, no Sul do estado, foi o primeiro colocado entre os 56 estabelecimentos indicados ao prêmio na categoria Prepara Gastronomia – criada para reconhecer as empresas que participaram do programa do Sebrae Minas em 2025. O Café da Praça, do Serro, e o restaurante Esquina do Pato, de Uberaba, ficaram em segundo e terceiro lugares, respectivamente.

Para o diretor de Operações do Sebrae Minas, Marden Magalhães, “a culinária é um dos principais ativos turísticos de Minas Gerais, sendo frequentemente eleita a melhor do país em pesquisas e premiações. Nosso objetivo, com o Prepara Gastronomia, é tornar os pequenos negócios de alimentação fora do lar cada vez mais competitivos. E o prêmio Cumbucca além de valorizar os empreendedores e iniciativas do setor, vem coroar esse trabalho e a excelência alcançada por nossos clientes”, ressalta.

Em 2025, o programa Prepara Gastronomia chegou a 117 municípios mineiros e beneficiou três mil micro e pequenas empresas no estado. Por meio da iniciativa, o Sebrae apoiou 92 festivais gastronômicos e a criação de 920 pratos a partir das consultorias ministradas por chefs de cozinha. Desde sua criação, em 2019, o programa contribuiu para o desenvolvimento de cerca de 13 mil pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar.

O município de Andradas, no sul do estado, conquistou o título de Cidade Gastronômica 2026, outra nova categoria do Prêmio Cumbucca. Reconhecida como Capital Mineira do Vinho pelo governo estadual, em setembro de 2025, a cidade vem desenvolvendo o turismo gastronômico e de experiência com foco na vitivinicultura. O Sebrae Minas atua junto à governança turística de Andradas e Prefeitura, com ações para apoiar os pequenos negócios do setor.

Já na categoria Evento do Ano, a Fenabaru – Festival Cultural, Gastronômico, Turístico e Socioeconômico do Baru Urucuia Grande Sertão Veredas – promovido em Arinos, no Noroeste de Minas Gerais, levou o título. O Sebrae Minas foi um dos apoiadores do evento, promovendo uma série de atividades para fomentar a gastronomia e valorizar a cadeia produtiva da castanha de baru do município, além de auxiliar empreendedores participantes do Festival no desenvolvimento dos pratos.

Na categoria Você Decide – Feijoada, o título ficou com o Feijão Maletta, em Belo Horizonte. O restaurante, localizado no Edifício Maletta, integrou o grupo de estabelecimentos do local que participou do programa Prepara Gastronomia, com consultorias para o desenvolvimento de novas receitas, e capacitações em atendimento, vendas e marketing digital.